HOT ! え*〜様 1997 シャトー・ソシアンドマレー　オー・メドック@

「格付けシャトーでもブルジョワシャトーでもなく、ソシアンド・マレである」このあまりにも格好いい言葉にふさわしく、世界的な一大銘醸地ボルドーにおいて孤高の存在、シャトー・ソシアンド・マレ。【限定】MOET & CHANDON N.I.R. ドライロゼ。格付にして3級以上の実力を持つ、とされるソシアンド・マレの栄光の影にはいつもジャン・ゴトロー氏の存在がありました。ランジュ・ヴァン　ジャニエール・ブラン・ジュリエット・ロビノ 2002年。1969年に荒廃していたシャトーを立て直し、復活に尽力した人物です。D ROCK ディーロック ロゼ　ダイアモンドロック　ピンク。惜しくも2019年に92歳でこの世を去りましたが、今回ご紹介するのはこの功労者の名前を冠したスペシャル・キュヴェのバック・ヴィンテージ1997年。Dom Pérignon Vintage 2015 6本750ml。ファーストヴィンテージは1995年で、バレルテイスティングはジャン・ゴトロー氏が担当していました。テールドシエル　2023 ル・オワゾ　ペディセル。つまりこれからこのワインはどうなるかわかりません。アマゾーヌ ド パルメ Amazone de Palmer & Co.。リリースされるのか、名前を変えるのか。シャトー・ディケム　1969。そして上級キュヴェという位置づけではなく、あくまでもゴトロー氏のプライベート用のため、そもそも手に入りにくい通常のソシアンド・マレ以上に希少。シャトー・ラフィット・ロートシルト 2021。通常よりも長命なワインと言われています。【良年】 LEROY ルロワ ブルゴーニュ ルージュ 1990 セラー保管。今回入荷した1997年は香りも味わいも深みを増し、まさに飲み頃を迎えています。シャトー・ディケム ソーテルヌ Yquem 1999 375ml ハーフボトル。2002年も同時に試飲しましたが、まだ熟成がピークに達しておらず、こちらの1997年の方が今飲むにはふさわしいです。BEAU PAYSAGE la montagne 2018 ボーペイサージュ。孤高のシャトー・ソシアンド・マレの功労者ジャン・ゴトロー氏の名を冠したスペシャル・キュヴェ！サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。ナチュールレアワインセット。品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのパンショラバーにお譲り致します。ワイン５本セット(エリーズ・ブジィー他)。ご覧いただきありがとうございます。ベルエポック　ブランドブラン　実績多数。