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Modernist Cuisine：The Art & Science of～の詳細情報
Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。うまごやのねこ rookie year book 4冊。洋書 DC comics NIGHTWING #106。洋書 TERRE DE FER by BLANCHE PATINE。The book ザ ブック 日本語版。MARVEL Panini Marvel Rivals Ignite 桃桃子。【バラ売りOK】CEREAL 雑誌セット VOL.13-20 ※17以外。Cupcake Diaries: Baker's Dozen 13巻セット。洋書 ideas from massimo osti。フィッツジェラルド THE GREAT GATSBY 直筆原稿ファクシミリ。【新品】Uncommon Places : Shore / スティーブン・ショア
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